理想大地又有新景點了！
繼童話屋星巴克、還有那間開在「沙漠裡的7-ELEVEN」之後，這次又多了一個能看湖、吃飯、拍照的好地方，就是剛開幕的花蓮湖景餐廳「理想食光 FOODIE」。
這裡集合了八家花蓮特色品牌，你可以一次嚐遍在地的風土味道，還有一家，代表台灣地方風土生活風格的台灣文化食雜商店。
最棒的是，可以坐在大面落地窗前，看著水面閃閃發光、山在遠處靜靜發呆，一邊吃著剛出爐的漢堡、三明治或原民風味料理，也可以外帶餐盒走到湖邊草地，席地而坐、迎著風野餐，搭配一杯飲品或冰品作結，就是一場說走就走的花蓮小旅行。
☕ 光線走進屋子裡的那一刻
理想食光 FOODIE位於壽豐鄉豐坪路三段，距離花蓮市區約25分鐘車程，位置是在理想星巴克與沙漠7-11的中間。
白色的建築，在藍天綠地間下，格外顯眼。室內空間以簡約木質與自然色調為主，無論是坐在窗邊看風景，還是靠著牆邊看書、聊天，時間都好像變緩慢了一點。
🍴 八家品牌進駐，一次吃遍花蓮風味
這裡集合了八個花蓮人氣品牌，
從甜點、輕食到原民料理，樣樣都帶著地方味。
🏷️《海蜜 Hi-Mee》：七星潭冰品名店，招牌冰品加入花蓮果物，甜而不膩。
海蜜是一間在IG頗知名的網美冰品店，延續七星潭本店的裝潢，走冷色調系相當有美感，霜淇淋口味都很獨特，是以綿密牛奶口味為基底，嘗鮮吃了台式香菜花生、日式醬有海苔口味，口感細緻又高級，完全顛覆的想像，真好吃!
🏷️《甜蜜 Tian-Mee》：推出「花蓮漢堡」，口味清爽有層次。
《甜蜜Tian-Mee》是《海蜜 Hi-Mee》的副品牌，招牌是以花蓮特色食材馬告與鳳梨做出的「花蓮漢堡」，非常適合帶著走。
🏷️《森山舍 Morning Mountain》：延續老屋慢食精神，熱壓吐司與三明治都很受歡迎。
本店位在林政街的老宅，食材大多來自在地小農，講求新鮮、純粹，堅持不使用過多加工品，每一道料理從準備、處理到擺盤，每一款料理都展現出細膩的風味，同樣的用心跟質感延伸到理想食光，這的餐點則以輕食為主，有熱壓吐司、三明治跟咖哩飯….，也可以外帶一份餐點，坐在湖邊享受悠閒時光。
延伸閱讀：老屋控必訪！在森山舍感受老屋的溫度 吃頓文青風早午餐
🏷️《法礫 FALI》：原民料理品牌，以湯品與飯糰傳遞部落文化的溫度
本店「法礫Fali原民料理工作室」是一間位於花蓮市美崙的原住民料理餐廳，提供的餐點是主打各式融合原住民風味的湯料理套餐，來到這裡也能吃得到創意原民美食，獨立的空間裝潢也不馬虎，充滿原民特色風格。
🏷️《百年傳奇》：傳統沙其馬、花生酥重新演繹為伴手小點。
招牌主打的黃金比例花生酥，使用花蓮縱谷9號花生，搭配黃金比例製作的麥芽糖還有另一款的沙琪瑪，也是人氣商品，兩種產品完全不黏牙的”脆香甜”，都讓人忍不住一口接一口，是花蓮有名的伴手禮之一。
🏷️《來唄·來杯》：返鄉青年創立的茶飲品牌，主打加上海燕窩的清新茶。
來唄來杯是花蓮自創飲料店品牌，Logo是一個可愛的短髮穿著紫色吊帶裙的女孩喝著飲料，特色是海燕窩系列飲品，加入花東在地瑞穗鮮乳、蜂之鄉百花純蜜、吉安南華芋頭、台東契作頂級洛神。花蓮、台北、竹科都有加盟店。(圖片/取自來唄來杯粉絲頁)
🏷️《香氛哲學家 Wonderadam》：用氣味記錄花蓮四季的節奏。
原本在遠百有設點，分店就開在理想食光裡，也這是唯一一家不是餐飲的小舖，但是店舖裡傳出淡淡的香氣，環繞在整個餐廳…，他們還有推出專屬花蓮四季的桂花柚子、檜木海鹽等氣味的香氛。
試聞了聞，每一款的香味都很清雅，瓶子也很有質感呢!
🏷️《理想店舖》：園區自有品牌，推出四季限定甜點
「理想店鋪」是由花蓮理想大地渡假飯店於北部地區所成立的烘培坊，最著名的招牌蜂巢糕，更運用了花蓮的天然蜂蜜、花蓮東昇南瓜、蘊含葉黃素的鮮雞蛋、來自法國的鮮奶油等，推出四季限定甜點「春檸、夏瓜、秋蜜、冬乳酪」，這裡也都買得到。
✨《神農生活 MAJI TREATS》：風土選物 × 台味餐桌
最後一間開幕，同時也是僅此一間非在地品牌，就是擅長詮釋日常生活美學的「神農生活 MAJI TREATS」，它的第五間門市，就落角在理想時光，打造全新特色主題門市，整間店佔地120坪。
菜單以當季農產為主，融合隨身帶著走的輕食概念，適合帶到湖畔野餐、樹蔭下小憩，或在船邊賞景品嚐。(圖片/神農生活 MAJI TREATS)
🍦 美食 × 美景，是旅行的小驚喜
坐在窗邊享受餐點，看著外頭的樹影晃動，有一種被時間包裹的寧靜。
坐在湖邊看著波光粼粼樹影、天空倒映，就能感受著靜謐水岸與縱谷山嵐的流動。
🌤️ 旅站 × 小策展的驚喜
隔壁的《旅站》是一個小小的中繼空間，像是給旅人喘口氣的地方。精選台灣在地文創品牌，從帆布提袋、墨鏡、帽子到家居飾品，每一樣都融合實用性與個人風格，讓旅程的記憶也能延續回到生活中，如果時間不趕，可以走進去逛逛。
🌿 湖邊的風，剛剛好
餐後可以沿著湖邊散步，往北走約5分鐘，就能走到童話屋星巴克；往南走2分鐘，就能走到沙漠7-11。
如果想更慢一點，還能搭乘「森光遊湖」。遠處的山與雲層倒映在水面上，湖邊滿是落雨松像，在不同的季節展現不同色調，就像是一場流動的畫展。
🚤來一趟森光遊湖 坐上遊艇穿梭在森林樹叢間
售票處：《旅站》
✅全票價格為 NT$350
✅設籍花蓮縣或身分證字號開頭為 U 的旅客，可享優惠票價 NT$300／人。
即日起，於園區內單日累積消費滿 NT$1200（不含 7-ELEVEN），即可獲得限量「理想明信片乙份」，數量有限，送完為止。
📍 INFO
理想食光 FOODIE
營業時間：09:30~ 17:30（若有變動請以官網公告為主）
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村豐坪路三段279號
電話：(03) 865-6789
備註：可由《理想PAARK水岸生活旅站》或《星巴克花蓮理想門市》入口進入
更多資訊：理想PAARK水岸生活
延伸閱讀-理想PAARK水岸生活
延伸閱讀-壽豐美食、景點