在徐徐的時光裡，食物不只是味道，也是回憶的密碼。記錄每一場小小的飽足與溫暖，一起漫遊花蓮的好味道。
在花蓮鳳林有一家默默飄香多年的孫叔叔牛骨牛肉麵，外表看似低調，卻是當地老饕口中「只要吃過就會記得」的隱藏版美食。賣的不只是牛肉麵，而是超大塊帶骨牛肉麵，不論是飽滿肉塊、濃香湯頭還是多樣麵底，都讓人一口接一口，完全停不下來。
🍖 主打牛骨牛肉湯，輕鬆骨肉分離超滿足
孫叔叔的招牌帶骨牛肉麵，每一碗都是誠意十足的大塊帶骨牛肉，牛肉經過長時間燉煮，骨頭輕輕一夾就能分離，肉質鮮嫩、軟而不爛，完全不柴。
湯頭則是用牛骨慢火熬煮，味道濃郁卻不死鹹，喝完不會口乾舌燥，是那種會讓你默默喝光的湯底。
🍜 多種主食選擇：麵、粄條、米苔目自由搭配
除了牛骨牛肉麵，也還可以選擇，牛骨粄條、牛骨米粉、牛骨米苔目，還有「牛骨泡飯」可選！
如果食量不大，推薦點滷肉麵、炸醬粄條或米粉，不只飽足感剛好，價格也更親民。
🥢 小菜選擇豐富，搭配一碗剛剛好
店內小菜種類多元，有涼拌小黃瓜、豆干海帶、蒜香小魚乾花生、滷味拼盤、鯛魚皮、辣味泡菜……..，每一款都清爽開胃，價格實在，每個桌上都一定會點各2-3道的小菜。
🧑🍳 用餐環境寬敞，人潮絡繹不絕
即使不是假日，店裡也是陸續有客人進出，有些客人甚至是「從市區特地開車來鳳林吃麵」，可見這碗麵的魅力絕非偶然。
📦 外地也能吃到！冷凍宅配超方便
吃過還想再吃怎麼辦？孫叔叔牛骨牛肉麵也有提供冷凍宅配！只要上網訂購，招牌的牛骨牛肉湯就能直接送到你家。未來還會推出滷肉等其他冷凍商品，讓你在家也能輕鬆重溫這份屬於花蓮鳳林的美味。
📝 店家資訊
店名｜孫叔叔牛骨牛肉麵
地址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號（Google map）
電話：03-877 1258
營業時間：週一～週六上午6：30至下午18時；週日六上午6：30至下午14時（不定時公休以粉絲頁公布為準）
FB粉絲頁：孫叔叔牛骨牛肉麵
宅配訂購：孫叔叔牛骨牛肉麵官網
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