在徐徐的時光裡，食物不只是味道，也是回憶的密碼。記錄每一場小小的飽足與溫暖，一起漫遊花蓮的好味道。
在花蓮民權路上的晨星會館二樓，藏著一間我以前也沒特別注意過的餐廳「房角石創意料理」。
這裡原本是密多飯店，現在由善牧中心運用晨星會館的空間成立餐廳，提供弱勢婦女餐飲服務的訓練與工作機會。查了一下，房角石大約在2023年就開始營運了，但可能因為餐廳位在二樓，平常經過真的不太容易發現。
這次實際來吃，讓我印象最深的是：這裡的環境也太舒服了吧。
🌿藏在晨星會館2樓的綠意綠洲
從一樓入口搭電梯上二樓，走進餐廳後，第一個感覺就是「亮」。
大片落地窗讓自然光直接進到室內，綠色天花板、吊掛植栽，加上一整面的綠色植栽牆，整個空間有種清爽的感覺。而且桌子與桌子之間沒有塞得很滿，座位距離留得相當寬鬆。
角落甚至還擺了一台鋼琴，讓整個空間多了一點不同於一般簡餐店的氣氛。
🍜特餐、套餐都有，價格大約180～300元
房角石的餐點分成「特餐」與「套餐」。
特餐比較偏西式組合，從菜單上看有普羅旺斯香草雞腿、鄉村野菇佐炒蛋等，搭配的形式比較接近麵包、沙拉類的餐盤。
套餐則是我們比較熟悉的中式定食形式，有主菜、白飯、湯品和幾樣配菜。目前套餐價格大約落在180～250元之間，包括韓式牛肉、椒麻雞、肉肉雙拼、咖哩豬排、紅燒牛肉麵等。
🍚┬搭配手作熱配菜，像家常套餐
雖然掛名「創意料理」，但餐點本質其實更貼近「家常套餐」。
這次我們點了韓式牛肉、椒麻雞，以及肉肉雙拼。
椒麻雞套餐
雞肉炸得金黃極脆，切開切面依然軟嫩帶汁，淋上酸辣微辛的特調蒜香醬汁，非常開胃。
韓式牛肉
重口味愛好者則推薦「韓式牛肉」，嫩牛肉片與酸辣適中的泡菜、清甜洋蔥同鍋大火拌炒，濃郁醬汁裹著白飯讓人不知不覺就直接扒完一整碗。
肉肉雙拼
如果想一次吃到多重口感，「魚排搭舒肥雞雙拼」則能同時享受麵衣的酥脆與雞肉的軟嫩。
🥬配菜不馬虎，青菜上桌還是熱的
這家店最讓人好感度大增的細節，在於「配菜不敷衍」。套餐附贈的炒時蔬上桌時依然冒著熱氣、保有爽脆綠意，搭配入味的滷辣油豆腐、清甜節瓜與米粒分明的白飯，湯品是簡單的海帶芽湯。
白飯煮得不錯，米粒分明，帶一點黏度又不會太軟，尤其遇到椒麻雞、泡菜牛這種味道比較重的主菜，很容易一口接一口。
☕吃完別急著走，一樓還有下午茶與烘焙小點
目前二樓餐廳主要供應中午及晚餐時段，下午茶則改到一樓。
我們離開時，剛好遇上一樓正在烤蛋塔。才下樓就聞到一陣烘焙香氣，明明午餐才剛吃完，還是忍不住多看了幾眼。除了下午茶，也有一些烘焙小點可以選擇。
這次胃已經沒有空間了，只好把蛋塔留給下一次。
📍店家資訊
房角石創意料理
地址：花蓮市民權路2-1號2樓
電話：03-8315703
營業日：週一至週六，午餐：09:30～14:00 ；晚餐：17:00～20:00
最後點餐時間：19:00
備註：套餐加點飲料可折40元
※營業時間及餐點內容可能調整，實際供應資訊仍以店家現場公告為準。
※有提供素食
下午茶：14:00～16:30（一樓）
FB粉絲頁：房角石創意料理
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