【花蓮】老屋控必訪！在森山舍感受老屋的溫度 吃頓文青風早午餐

花蓮的老宅文青風餐廳不少，但要能兼具歷史感與溫暖氛圍，森山舍 絕對要來一趟！這間店原本是早期林務局的宿舍，如今改建成保留日式木造結構的溫暖餐館，走進屋內，還能聞到淡淡的檜木香氣。
不僅環境舒適，這裡的食材大多來自在地小農，講求新鮮、純粹，堅持不使用過多加工品，每一道料理從準備、處理到擺盤，每一款料理都展現出細膩的風味，從早午餐、米食到甜點，每一道都能受到店家的用心！

走進老宅，感受時間的流動

推開木門，會聞到淡淡的木頭香氣，老宅裡保留了原木結構與傳統和室設計，讓人彷彿穿越時光，透過窗戶就能看到微微搖曳的綠意，讓人不自覺放慢腳步的氛圍。

餐點推薦

🥖 主廚麵包盤 – 最受歡迎的招牌早午餐！

🌟經典早午餐德式燻腸 ＄230元： 脆脆的德式燻腸鹹香味十足，是經典不敗的早午餐組合。
🌿 檸香馬告爐烤照燒雞腿 ＄320元：獨特香氣的馬告搭配嫩煎雞腿，口感豐富，充滿原住民風味。
🍅 義式風味蔬菜燉雞肉＄290元：濃郁番茄燉雞肉，搭配麵包一起享用，層次感十足。
🧀 奶油白醬焗烤挪威鮭魚＄340元：滑順奶油醬與鮭魚交融，濃郁卻不膩口。

所有的主廚麵包盤都會搭配手作歐系麵包，歐姆炒蛋、野菜沙拉、湯品，每一口都能吃到用心的烘焙工藝，讓人忍不住想再來一份！

🍚 11 點後限定：主廚米食料理，香Q紅藜米飯配經典料理！

🍛 義式風味蔬菜燉雞 – 清爽番茄燉雞，搭配蔬菜與香料，健康又開胃！
🍗 檸香馬告照燒雞 腿– 結合日式照燒醬與馬告獨特香氣，鹹甜適中，超級下飯！
🍗 龍田揚醬醃炸雞 – 以日式醬料醃漬後炸至金黃，外酥內嫩，肉汁滿溢！
🐟 食堂風鹽烤挪威鮭魚 – 以簡單鹽烤手法呈現鮭魚的天然鮮美，搭配香Q米飯超搭！

每道米食料理皆搭配在地香 Q 米飯、小菜、生菜與湯品，營養均衡又有飽足感，是熱愛米飯料理的朋友絕不能錯過的選擇！

🍰下午茶來點法式吐司與手作甜點

如果你想來點輕食，這裡的熱壓吐司 是不錯的選擇！點餐後現做，內餡滿滿，濃郁乳酪絲搭配多種餡料，不論是甜的還是鹹的，每一口都是香脆與軟綿的完美結合。鹹的熱壓吐司價格約在150～200元，甜的熱壓吐司價格為＄100～110元。

下午茶就來點甜點、法式吐司：法式吐司：金黃酥軟的吐司淋上蜂蜜、果醬、新鮮水果，口感細緻又帶點奶香味，或是 手工甜點：每日供應不同款的烘焙點心，搭配咖啡或茶都很適合。＄160～200元。（照片來源：森山舍FB粉絲頁）

🏡在日式宿舍裡品味生活的溫度

森山舍還特別規劃了選物空間與展覽區，不定期舉辦文藝活動，讓這裡不僅是一間餐廳，更是一個適合細細品味的空間。無論是一個人來這裡享受慢時光，或是與朋友聚餐、聊天，都是不錯的選擇。

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