花蓮小籠包三大天王之一的《來來小籠包》，比起觀光客熟知的公正街包子、周家蒸餃，來來一直是在地人心中的「日常愛店」。每天現做、每天現包、每天熱騰騰出籠的小籠包、蒸餃，加上一碗湯或豆漿，一百元左右就能吃飽。
最近店面改裝迎接18年，看起來明亮整潔，但依然保留最傳統的手工製作畫面，蒸籠堆得比人還高，現場永遠有人在桿皮、包餡、捏褶。
🍴 小籠包：花蓮的小籠包其實比較像「小包子」
花蓮的小籠包跟台北那種薄皮會爆湯的不太一樣，外皮比較Q、比較厚實，一顆顆白白胖胖，像小包子，看起來都很可愛欸。
熱呼呼咬下去會有湯汁，但不是要拿湯匙喝湯的類型，比較像「肉餡裡面自然有汁」的那種。
🥟 蒸餃：小顆但很會噴肉汁
蒸餃比小籠包小上一號，但內餡飽滿、湯汁多，一上桌熱騰騰的，完全是嗑到停不下來那種。
我個人超推蒸餃，一籠瞬間完石很正常。
再加上特製的蒜蓉醬油 ，就是完美的花蓮庶民美食組合。
👀 現包現蒸的手工好味道
其實這家店的味道沒有什麼花俏技法，但他們從揉麵、桿皮、包餡、堆蒸籠，一直到蒸好、出餐……全部都在同一個空間裡完成。
那種安安靜靜、低著頭專心包餃子的樣子，就是好味道的一部分。
🪑 用餐環境：很簡單、很樸實、很花蓮
改裝後的店面更大、更明亮，桌距不擠、動線舒服，可以坐著好好吃一籠熱騰騰的小籠包。
厨房就在前方，製作過程完全看得到，讓人吃得安心。
🍲 再加一碗湯，就是最剛好的餐
貢丸湯、肉羹湯、酸辣湯都不貴，配小籠包剛剛好。我個人喜歡酸辣湯，台式得很，不會太酸太嗆。
《來來小籠包》不是那種觀光客排隊排到天邊的店，但它是很多花蓮人的生活味道。
📝 店家資訊
來來小籠包
地址： 花蓮市中興路上99號
電話：03-823 2537
營業時間：每日10:30~18:30
招牌餐點： 小籠包、蒸餃、酸辣湯
平均消費： 約 $70～$120（非常平價）
FB粉絲頁：來來小籠包
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