這次去探訪了一家位在花蓮壽豐鹽寮海邊的伊娜的部落廚房，這是主打原住民家常菜的餐廳，使用的是當地食材及各式的新鮮的海鮮料理。伊娜是原住民語「媽媽」的意思，希望讓遊客在這邊也能品嘗到媽媽的家常菜。
一踏入伊娜的部落廚房，就被溫暖而原始的氛圍所包圍著。餐廳的裝潢簡樸而充滿著原住民文化的元素，牆上掛著手工編織的藝術品，散發出濃厚的民族風情。
菜單簡單充滿了各種吸引人的選擇。除了有當地食材外、也以每天現撈的新鮮海鮮的特色料理。我們四個人，點了五菜一湯，吃的很滿足。
泰式涼拌雙脆 300元
雙脆，指的是中卷與豬皮。中卷鮮嫩多汁，豬皮口感彈牙，配上新鮮番茄、小黃瓜及洋蔥，淋上泰式涼拌醬，酸甜酸甜的很開胃。
蔥吻仔魚蛋 200 元
像是厚厚的烘蛋，蛋汁和著滿滿的刺蔥跟吻仔魚一起以慢火煎熟，外表ㄈ酥黃，咬一口卻是軟綿蓬鬆又滑嫩，絕對是大人小孩都愛的一道菜。
燒烤海陸雙拼 250元
是飛魚卵香腸+鹹豬肉，烤得油亮油亮，看起來就好好吃！飛魚卵香腸吃得到啵啵的魚卵；鹹豬肉外皮酥脆，鹹鹹香香好好下飯，搭配蒜頭紅醋，讓油膩感降低，真的是一口接一口，停不下來。
椒鹽斑鳩 280元
簡單燒烤至熟，再灑點楜椒鹽 ，皮脆肉香、風味十足。
綜合野菜炒 150元
多種葉菜跟南瓜、紅蘿蔔一起炒，裡面有山茼蒿，葉子很嫩，但略帶有清苦味，我個人還蠻喜歡的。
招牌馬告竹筒蝦湯 300元
用鋸下來的竹筒當作是容器，湯是由當日新鮮採摘的蔬菜熬煮而成，湯頭有著鮮蝦的鮮甜，與馬告獨特的檸檬胡椒清香，喝上一碗就覺得活力滿滿滿蝦，湯頭鮮美！
如果你正在花蓮旅行，想吃點不一樣的料理，或是想感受些許原住民氛圍，不妨考慮來伊娜的部落廚房，品嚐原住民家常菜。
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