位在溝仔尾的人氣餐廳【小小兔子廚房】，在花蓮北濱開了間加盟店。這間藏身於老宅裡的小餐館，門口的綠植與米色系小屋、磚瓦讓人一眼就能看到，整體風格依舊延續品牌一貫的文青調性。店內空間寬敞、桌距舒適，還設有一間包廂，而且是寵物友善店家，毛孩也能一起進來用餐呢!
🥬 必吃亮點｜自由搭配的「自助蔬菜吧」
來到【小小兔子廚房 北濱店】，最不能錯過的就是他們家的自助蔬菜吧。
所有蔬菜皆採用花蓮在地小農無毒種植，維持原型食物的樣貌，色澤飽滿、葉片鮮脆，連聞起來都帶著淡淡青草香。
這些新鮮直送的當季食材，點火鍋的客人都可以自由取用，是另類吃到飽，因為優質又超值幾乎每桌都有點小火鍋。
除了常見的高麗菜、玉米、南瓜、小松菜之外，還能看到一些意想不到的品項，像是山茼蒿、紫蘇葉、越南香菜、月亮花、迷你茄子、輪胎苦瓜、田青花….甚至還會出現小農限定的季節野菜。
每次夾菜都像一場小型驚喜探險，邊夾邊忍不住想：「吃起來是什麼味道?！」
除了蔬菜外，也有板豆腐、黑豆腐、菇類、豆皮、土雞蛋，還提供泡麵與粉絲，讓火鍋變得更豐富。
整體走健康、自然系路線，吃得出土地的甜味。價格介於 $420～$450 元。
湯底可選泡菜、鮮奶、昆布、剝皮辣椒、壽喜或麻辣；肉品有土雞肉、松阪豬、牛柳等選項。另外也有素食鍋可以選擇。
🍛 咖哩與輕食 簡單卻有溫度的料理
不想吃火鍋的人，也能選擇主食餐點。
這裡的咖哩是與台南的《薩達印度蔬食料理》合作販售的印度咖哩，與常見偏甜的日式咖哩不同，印度風味的香料味更厚、層次感強。醬汁濃郁但不死鹹，搭配白飯一起吃很開胃。
若想吃清爽一點，也推薦輕食系列。
像是香煎鮮蝦溫沙拉，搭配手工麵包與優格，新鮮蔬菜與溫潤的半熟蛋交織成剛剛好的飽足感，份量雖不多，但食材的新鮮完全吃得出來。
🌿慢慢吃 吃得豐富又滿足
我們三個人點了一份沙拉、一份咖哩與一份火鍋，三種餐點輪流分享，吃得豐富又滿足。
沒有時間限制的用餐環境，搭配自由取用的蔬菜吧，讓整頓飯吃得沒有壓力也很愜意。
🍴菜單參考
📍 INFO/店家資訊
小小兔子 北濱店
地址：花蓮市五權街24號
電話：03-833 3050
營業時間：週二-周六 11:00～21:00；週日 11:00～15:00 (週一 公休)
FB粉絲頁：小小兔子 北濱店
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