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【歇業|花蓮】柴柴控必訪 日本老宅柴犬主題咖啡店

by 徐徐 27 2 月, 2023
by 徐徐 27 2 月, 2023 0 留言

斗宅。揀茶舍|咖逼小売所 是一間我非常喜歡的柴犬主題咖啡店,只要有好友到花蓮,我都會力推來小坐,從不讓人失望。

將近90年歷史的花蓮縣定古蹟「檢察長宿舍」經過改造,變身文青咖啡館「斗宅‧揀茶舍」,日本老房子的客廳「座敷」,榻榻米、和式桌及軟墊擺設,紙拉門打開,還可以坐在「緣側」吹風,櫻桃小丸子總和爺爺一起在緣側吹風的畫面,突然出現在腦中。

店內最受歡迎的就是2隻柴犬店長「檢柴長」,斗柴是帥氣的黑色柴犬,喜妹是咖啡色柴犬,2隻毛孩,沒客人時還會躺在榻榻米睡覺休息,還會時不時在身邊磨蹭,非常討人喜愛,怎能不多拍幾張呢!

柴犬主題咖啡店,店裡有以兩隻主角打造的柴柴專屬甜點及咖啡,柴犬燒可愛到捨不得吃,裡面有包紅豆餡的及起司餡兩種口味,還有只有在這裡才喝得到的黑柴黑糖拿鐵跟赤柴焦糖拿鐵,棉花糖柴柴就倚靠在杯緣,真是太犯規了。

除了主題甜點及飲品外,店內也有賣手沖咖啡、茶飲,甜點櫃裡的蛋糕經常會更換,除了有一定的水準外,每次都讓我駐足許多,因為選擇障礙症發作了!如果要打卡拍照,當然就是彩虹蛋糕了,點一個吃起來不甜不膩,又好看的蛋糕,心情都好了。

老闆及老闆娘很細緻的將細節做得很好,就像把日本老宅原封不動的搬到花蓮一樣,每一處都是都能拍出很有味道的照片。

店裡還推出最中餅盛合,什麼是「最中」たねらく 呢?「最中」最早是平安時代皇宮內的御用點心,宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會,並準備圓形的點心,隨著時代改變,除了圓形之外也有櫻花等其他可愛形狀的最中餅。

最中餅殼由糯米做成,吃起來是口感脆脆的,還帶有淡淡的糯米香,有種古早味餅乾的味道,旁邊擺著兩種口味的餡料,想吃什麼口味,自己添加,還能加入白玉糰子,一起享用,怎麼吃都開心,很棒的是,店家把甜度都降低了,也更適合台灣人的口味。一旁自製的金桔蜜蜜餞,也豐富了味覺。

日本甜點店賣的「最中餅」,有上百種最中餅皮可以選購,這裡有推薦幾間日本有賣最中的店喔! https://tw.wamazing.com/media/article/a-1639/ 去日本時買個伴手禮吧!

喜歡日式老宅、喜歡柴犬的你,千萬別錯了!進來一趟,身心靈在這兒都被療癒了呢~

<<店家資訊>>

咖逼小売所 | 斗宅。揀茶舍

地址:花蓮市三民街23號(Google MAP)
電話:03-8350503
營業時間:10:00-20:00
FB臉書粉絲專頁連結:咖逼小売所 | 斗宅。揀茶舍Shiba Inu Café Roasters

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徐徐

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